Over Marleen Kruiden

Bedrijfsdoel ethiek

Het doel van Marleen kruiden vof is het telen en verwerken van medische planten met gebruik van duurzame produktiemethodes. Biologische landbouw en verwerking zonder gebruik en produktie van milieuschadelijke stoffen zijn hiervoor bepalend. Dit alles moet leiden tot de produktie en verkoop van verse plantedelen en vloeibare plantenextracten, met een zo hoog mogelijk gehalte aan actieve inhoudsstoffen.

Het bedrijfsdoel heeft ook consequenties voor de manier waarop de rest van de boerderij wordt ingericht:

Het erf rond de woning wordt zonder onkruidbestrijdings middelen bijgehouden. Niet produktieve bermen en wei worden verschraald door een maai /afvoer- en graas-beheer.
Gebouwen incl de woning werden duurzaam gebouwd : hout ipv betonbouw ,geen tropisch hout, verf op lijnoliebasis, maximale isolatie met minerale wol en of agra.restprodukten ,waar mogelijk hergebruik van bouwmaterialen.
Als er geen zon is ,is er meestal wel wind : Zonnecollectoren (80 heatpipes) + een windmolen (1,5kw)dienen voor de verwarming van woning en labo
De kruidendroger krijgt warme lucht via het daarvoor aangepaste staalplaatdak (500m2)van de verwerkingsschuur.
Een apart regenwateropslag en -leidingsysteem levert water voor doeleinden waarvoor geen drinkwater nodig is (wasmachine,vaatwasser, toilet, koelwater voor de vacuumdistillatie van o.a lavendel en plantenextracten etc.)
Afvalwater zuivering via infiltratiebed met rietplanten (IBA3, helophytenfilter) .

Een beetje geschiedenis

Marleen en Ronald van de Winckel telen sinds 1982 kruiden. Oorspronkelijk waren dit een tiental soorten bestemd voor biologische kruidenthee-mengsels. Vanaf 1990 telen we voornamelijk medicinale planten bestemd voor verwerking in fytotherapeutische en homeopatische preparaten. In 2004 is voor de verwerking van de kruiden een kruidendroger en een speciaal voor de produktie van plantenextracten ingericht laboratorium gebouwd.

Marleen kruiden is een familiebedrijf dat probeert op een zo efficient mogelijke manier te produceren door de inzet van gespecialiseerde landbouwmachines en laboapperatuur. De technische achtergrond van Ronald (landbouwingenieur LH Wag.) is hierin terug te vinden. Indien nodig wordt specialistische arbeid en kennis in gehuurd, bijv voor de piekperiodes op het land bij de verzorging en oogst van de gewassen en bij analyses.

top